Sử dụng hộp nhựa đựng thực phẩm là cách thức quen thuộc để bảo quản thức ăn thuận tiện và nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu không được sử dụng đúng cách, các chất hóa học từ nhựa sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy đâu là cách sử dụng hộp nhựa đúng đắn, an toàn cho thực phẩm và sức khỏe? Hãy cùng Pavico tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Xem thêm các loại bao bì thực phẩm được ưa chuộng nhất, tại đây
Hộp nhựa thực phẩm làm từ chất liệu gì?
Hiện tại, có rất nhiều các loại nhựa khác nhau được ứng dụng trong đời sống. Tuy nhiên trong thực phẩm, để đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng, các sản phẩm hộp nhựa đựng thực phẩm được làm từ các loại nhựa sau:
- Nhựa Polyetylen Terephthalate ( ký hiệu PET hay PETE): Đây là loại nhựa chịu được nhiệt độ thấp nên có thể bảo quản thức ăn trong tủ đông. Tuy nhiên, nếu ở nhiệt độ cao, nhựa PET sẽ sản sinh ra các chất gây hại cho sức khỏe. Do đó, không nên sử dụng hộp PET để đựng sản phẩm nóng hoặc sử dụng trong lò vi sóng.
- Nhựa Polyetylen mật độ cao (ký hiệu HDPE): Nhựa HDPE là loại nhựa an toàn để đựng thực phẩm. Nhựa HDPE có những đặc tính nổi trội như độ bền cơ học cao, hầu như trơ về mặt hóa học, chịu được nhiệt độ cao, không sinh ra chất độc. Do đó, các sản phẩm nhựa HDPE thích hợp để bảo quản thực phẩm lâu dài. Tuy nhiên không nên cho các sản phẩm này vào lò vi sóng. Không nên sử dụng để chứa thực phẩm quá nóng (trên 110 độ C) hoặc sản phẩm có nhiều chất béo.
- Nhựa Polypropylene (ký hiệu PP): Nhựa PP là loại nhựa an toàn để đựng thực phẩm, bởi khả năng chịu nhiệt tốt và trơ về mặt hóa học, không sản sinh ra các chất độc hại gây ảnh hưởng đến thực phẩm và sức khỏe con người. Đây là loại nhựa có tính chịu nhiệt tốt nhất (130-170 độ C) nên an toàn khi bảo quản thực phẩm nóng và sử dụng được với lò vi sóng.
Lí do nên chọn hộp nhựa đựng thực phẩm
Hộp nhựa đựng thực phẩm ngày càng được nhiều người ưa chuộng và ưu tiên sử dụng bởi sự tiện lợi và an toàn khi sử dụng. Dưới đây là 4 lý do khiến bạn nên sử dụng hộp nhựa để đựng thực phẩm.
-
Thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi và an toàn cho người sử dụng
Sử dụng hộp nhựa thường sẽ có độ an toàn cao hơn so với những vật liệu khác. Bởi nếu chẳng may bị rơi vỡ hay nứt cũng không gây hại hay tổn thương cho người sử dụng.
Bên cạnh đó, những hộp nhựa đựng thực phẩm thường có thiết kế khá nhỏ và gọn nhẹ, gồm phần nắp và phần thân, từ đó giúp tháo lắp hộp một cách nhanh chóng và dễ dàng, giúp tiết kiệm thời gian công sức.
-
Có khóa an toàn tiện lợi
Hầu hết tất cả các hộp nhựa đựng thức ăn đều có phần nắp hộp có khóa để bảo vệ thức ăn khỏi môi trường. Mặt khác, phần khóa kiên cố cũng giúp giữ phần nắp không bị bung ra khỏi hộp, giúp thức ăn không bị đổ ra ngoài, mùi thực phẩm không bị lọt ra ngoài
-
An toàn cho sức khỏe
Hiện nay có rất nhiều hộp nhựa thực phẩm có giá phải chăng và an toàn cho sức khỏe. Các hộp nhựa làm từ chất liệu PET, HDPE, PP đều được khoa học chứng minh an toàn cho thực phẩm và sức khỏe con người. Do đó, hộp nhựa được khách hàng sử dụng rộng rãi.
Trong đó, hộp làm từ chất liệu PP có thể sử dụng được ở hầu hết các điều kiện, kể cả cho lò vi sóng. Các hộp HDPE và PET không đựng được đồ quá nóng. Tuy nhiên chúng bảo quản tốt các sản phẩm ở nhiệt độ thường và nhiệt độ thấp.
-
Giá hợp lý, mẫu mã đa dạng
Hộp nhựa thường sẽ có giá thành rẻ hơn hơn so với nhiều loại vật liệu lưu trữ khác như gỗ, thủy tinh hay kim loại mà công dụng lại không hề kém cạnh, do đó nên được nhiều khách hàng ưu tiên lựa chọn.
Bên cạnh đó, các sản phẩm hộp nhựa thường có nhiều mẫu mã đẹp mắt với nhiều kích thước, màu sắc, dung tích khác nhau. Từ đó đáp ứng tốt nhu cầu đa dạng của khách hàng về công dụng, chất lượng và tính thẩm mỹ.
Tìm hiểu thêm một số mẫu hộp nhựa chất lượng cao, mẫu mã đep tại đây.
Kích thước phổ biến của hộp nhựa đựng thực phẩm
Hộp nhựa đựng thực phẩm có tính ứng dụng thực tiễn cao nên có kích thước vô cùng đa dạng. Dưới đây là một số kích thước của hộp đựng thực phẩm thông dụng trên thị trường hiện nay:
-
Dưới 500ml
Hộp đựng thực phẩm dưới 500ml có dung tích trung bình thích hợp để đựng cơm đi làm, đi học hoặc đựng những thực phẩm với số lượng ít. Bên cạnh đó, hộp có thể được sử dụng để đựng các loại thực phẩm nhỏ như: các loại hạt, các loại gia vị…
-
Từ 500ml – 1 lít
Hộp nhựa có dung tích từ 500ml-1 lít thường thích hợp đựng thực phẩm cho 1-2 người sử dụng. Loại hộp này thích hợp cho việc mang đồ ăn đi làm, đi học, đi du lịch hoặc sử dụng trong gia đình.
Hộp có thể tích từ 500ml – 1 lít có thể đựng được nhiều loại thực phẩm khác nhau như cơm, thịt, cá, rau, trái cây, bánh mì, bánh quy, và nhiều loại thực phẩm khác.
-
Trên 1 lít
Nếu gia đình có nhiều thành viên thì nên chọn hộp có dung tích trên 1 lít để có sức chứa lớn. Hộp to thích hợp để lưu trữ các sản phẩm như thịt, cá phi lê,… với số lượng lớn.
Hộp đựng thực phẩm cỡ lớn cũng thường được sử dụng để đựng đồ ăn trong các chuyến dã ngoại, tiệc ngoài trời…
Mẫu hộp nhựa đựng thực phẩm cao cấp
Các mẫu hộp nhựa đựng thực phẩm cao cấp hiện nay thường được thiết kế chú trọng đến cả tính thẩm mỹ lẫn tính năng. Từ đó đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong việc bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
Hiện tại có 3 mẫu hộp nhựa đựng thực phẩm thông dụng là hộp hình chữ nhật, hộp hình vuông và hộp hình tròn với nhiều kích thước khác nhau cho người dùng đa dạng sự lựa chọn.
Cách sử dụng hộp nhựa đựng thực phẩm an toàn
Hộp nhựa đựng thực phẩm đem rất nhiều lợi ích cho người dùng. Tuy nhiên, ta cần lưu ý sử dụng hộp đúng cách, đảm bảo chất lượng thực phẩm và an toàn cho sức khỏe.
-
Đựng thực phẩm với nhiệt độ thích hợp
Mỗi loại nhựa sẽ có khả năng chịu nhiệt khác nhau, nên khi sử dụng chúng ta nên chú ý không để sản phẩm có độ nóng vượt quá giới hạn chịu nhiệt của hộp. Bởi khi dùng hộp nhựa đựng thực phẩm nóng (từ trên 100 độ C), các chất độc trong nhựa sẽ giải phóng ra và thôi nhiễm vào thức ăn gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Ví dụ như hộp nhựa PET, bạn chỉ nên dùng để đựng các loại thực phẩm nguội, không quá 80 độ C. Tuyệt đối không dùng hộp chứa các loại thức ăn, đồ nóng trên 100 độ C, nhất là các loại thức ăn vừa được chế biến, chiên rán.
Đối với đồ nóng, bạn nên lựa chọn những sản phẩm nhựa chuyên dùng có ghi chú rõ về khả năng chịu được nhiệt độ từ 100 độ C trở lên. Các hộp nhựa chuyên dụng này khá an toàn với mức nhiệt cao, nên không lo bị nhiễm độc vào thức ăn. Ví dụ như Nhựa PP là loại nhựa có tính chịu nhiệt tốt nhất (130-170 độ C) nên an toàn khi sử dụng đựng thực phẩm nóng hay quay trong lò vi sóng.
-
Không sử dụng hộp nhựa kém chất lượng, không rõ nguồn gốc
Khi bạn sử dụng hộp nhựa để bảo quản thức ăn, bạn nên tìm mua các sản phẩm có chất lượng tốt để đảm bảo dinh dưỡng cho thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người dùng.
Bạn nên tìm mua các sản phẩm hộp nhựa đựng thức ăn của nhà sản xuất tin cậy, có thương hiệu trên thị trường. Các sản phẩm nhựa tốt thường độ trong, bóng cao, bề mặt không bị nhám hoặc xước. Các sản phẩm như vậy thường có tính an toàn cao hơn rất nhiều bởi nó không tích tụ các vi khuẩn, vi trùng có hại.
-
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng với lò vi sóng
Không phải hộp nhựa nào cũng có thể sử dụng được cho lò vi sóng. Do đó, khi mua hộp nhựa đựng thực phẩm nên chú ý các thông tin, ký hiệu hướng dẫn sử dụng trên bao bì. Nếu hộp có ký hiệu an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng thì bạn có thể dùng chúng để hâm nóng, nấu hay rã đông thực phẩm trong lò vi sóng.
Để dùng hộp nhựa an toàn trong lò vi sóng, bạn cũng chú ý là với những món ăn có chứa bơ, phô mai, mỡ…Bởi khi gặp nhiệt độ cao, các chất béo sẽ tan chảy, và nếu tiếp xúc với nhựa tổng hợp sẽ tạo ra một loại hóa chất không an toàn với sức khỏe. Khi đó, để đảm bảo an toàn, bạn nên sử dụng giấy nến lót vào bên trong hộp rồi mới cho vào lò vi sóng.
Khi quay trong lò vi sóng bạn cũng nên mở nắp hộp nhựa hoặc mở lỗ thông khí trên nắp hộp ra một ít để việc chế biến món ăn nhanh chóng, hiệu quả và tránh bị nứt, vỡ hộp.
-
Tránh dùng hộp nhựa để đựng thực phẩm có tính axit cao, độ chua cao
Thực phẩm có độ chua cao có thể hòa tan các chất trong hộp nhựa. Do đó, nếu như hộp được làm từ những chất liệu kém an toàn, các chất độc sẽ được giải phóng, khi kết hợp với môi trường axit của các sản phẩm đồ chua sẽ tạo ra các chất có hại. Vì thế, không nên sử dụng hộp nhựa để bảo quản thực phẩm có độ chua, tính axit cao hoặc muối dưa để tránh cho thực phẩm bị biến chất.
-
Tránh sử dụng lại hộp nhựa dùng một lần
Các sản phẩm nhựa dùng một lần thường được làm từ nhựa PET. Các sản phẩm này thường rất mỏng nên chỉ nên dùng một lần rồi bỏ. Nếu tái sử dụng, các hóa chất của nhựa có thể phôi nhiệm trực tiếp vào thực phẩm và gây hại cho sức khỏe.
Do đó, với những hộp nhựa không đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn không nên tái sử dụng để đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình.
Nhà cung cấp hộp nhựa đựng thực phẩm giá tốt
Pavico Việt Nam là nhà máy đã có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành bao bì. Với 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi luôn tự hào là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp lớn trong nước và quốc tế. Tại Pavico, các sản phẩm sẽ được cung cấp với chất lượng và giá thành tốt nhất. Bởi Pavico tự tin có:
- Hệ thống kiểm định chất lượng đạt chuẩn
- Dây chuyền sản xuất hiện đại với máy móc tiên tiến
- Đội ngũ nhân sự lành nghề, chuyên môn cao
- Sản xuất theo quy trình khép kín với số lượng lớn và nguồn hàng ổn định
Hãy liên hệ Pavico để có ngay những sản phẩm hộp đựng thực phẩm an toàn cho sức khỏe với mức giá phải chăng nhé!
Trên đây là một số lưu ý về hộp nhựa và cách sử dụng hộp nhựa đựng thực phẩm. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn và sử dụng hộp nhựa đúng cách để bảo quản thực phẩm và đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.
